Lo Stirling Castle, originale scottish pub e birreria , e' situato nella nuova periferia di Cairo Montenotte. Qui gli amanti del genere possono degustare oltre 40 tipologie diverse di pizza. I rintocchi di campana preannunciano l'ultimo ordine per proseguire ai rintocchi di fine servizio e chiusura del pub cosi' come vuole la tradizione. Dotato di un ampio dehors e con più monitor che permettono di vedere le partite in ogni angolo del pub si presenta ai clienti con delle carte originali. Lo staff preanuncia per il 31 ottobre la festa di Halloween dove sono invitati a partecipare numerosi tutti gli amanti di questa ricorrenza . Siamo a Cairo Montenotte 2, vicino la strada per l'ospedale. Quest'anno 2024 sono 25 di esistenza del pub e 20 anni di ns gestione.